Qu'est-ce que mets de new york ?

Les "mets de New York" font référence à la cuisine typique de la ville de New York. En raison de son melting-pot culturel, New York propose une variété de plats issus de différentes cultures culinaires. Voici certains des mets emblématiques de New York :

1. Hot dog : Le hot dog new-yorkais est un incontournable. Il est servi dans un petit pain moelleux avec de la moutarde, du ketchup, de la mayonnaise, des oignons grillés et du sauerkraut (choucroute).

2. Pizza : La pizza new-yorkaise est célèbre pour sa pâte fine, croquante et pliable. Elle est généralement garnie de sauce tomate, de fromage et d'une variété de garnitures, comme le pepperoni ou les champignons.

3. Bagel : Les bagels new-yorkais sont réputés pour leur forme circulaire et leur texture moelleuse. Ils sont souvent garnis de fromage à la crème, de saumon fumé, de tranches de tomate, d'oignon rouge et de câpres.

4. Pastrami sandwich : Les sandwiches au pastrami sont extrêmement populaires à New York. La viande de pastrami est marinée, fumée et tranchée finement avant d'être empilée sur du pain de seigle avec de la moutarde.

5. Cheesecake : Le cheesecake new-yorkais est un dessert à base de fromage à la crème, de sucre et de vanille, cuit dans une croûte biscuitée. Il est généralement servi avec une sauce aux fruits ou simplement nature.

6. Pretzel : Les pretzels de New York sont des bretzels salés et moelleux, souvent vendus dans les rues de la ville. Ils sont parfaits pour une collation rapide et peuvent être dégustés tels quels ou accompagnés de moutarde.

7. Paella : Bien que la paella soit un plat traditionnellement espagnol, elle est très populaire à New York. Ce plat de riz est souvent cuisiné avec du poulet, des fruits de mer, du chorizo et des légumes.

8. Lobster roll : Le lobster roll est un sandwiche très apprécié, composé de chair de homard mélangée à de la mayonnaise, du céleri et des épices. Il est servi dans un petit pain brioché.

Ces mets ne sont que quelques exemples parmi la multitude de plats que l'on peut trouver à New York. La diversité de sa population et de ses cultures culinaires en fait une destination gourmande incontournable.

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